プラスマイナスでいえば、少し浮いた日でした。
餃子は、新境地へ。
鳥ひき肉ベースは一旦放棄。豚で攻める。皮、格段に滑らかになる。
自作ラー油も自作してみた。結果的に、こちらの方が良かった。
「予定こなせず、予定外の宴会」への2件のフィードバック
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プラスマイナスでいえば、少し浮いた日でした。
餃子は、新境地へ。
鳥ひき肉ベースは一旦放棄。豚で攻める。皮、格段に滑らかになる。
自作ラー油も自作してみた。結果的に、こちらの方が良かった。
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まぁ、自作ラー油は自作だろうなぁ・・・
あ。本当だ（笑）。私、この当時、したたかに酔っておりました。