キーマ風ブリみそカレー

タマネギ／ニンジン／ピーマン／トマト／ブリみそ／生姜／にんにく／カレー粉／塩／胡椒／油
1.ニンニク、タマネギ、ニンジン、ピーマンをみじん切り。
2.フライパンに油を熱し、みじん切りの生姜、にんにくを投入。
3.みじん切りのタマネギ、ニンジン、ピーマンを投入。
4.野菜に火が通ったら、ざく切りのトマトを投入。
5.水を少し入れ暫く煮詰め、ブリみそとカレー粉を投入して、ざっくり混ぜる。
6.塩、胡椒で調味。