ブリみそ入り里芋コロッケ

投稿者: | 2011年1月20日

里芋/ブリみそ/卵/小麦粉/パン粉/片栗粉/塩/胡椒/醤油/油
1.皮を剥いた里芋をゆでて潰す(ゆるければ片栗粉を適量)。塩、胡椒、醤油で軽く調味。
2.ゴルフボール大に取り、中にブリみそを丸め込む。
3.小麦粉、卵、パン粉を付け油で揚げる。

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